憨石匠鲜菜火锅品牌故事爷爷不止一次对我讲关于过于爷爷和太奶奶的故事，过于爷爷话不多，人觉得，很年轻时就苦练了一门在当时十分简单的石匠手艺，在当地小有名气，过于爷爷心地善良，周围乡里乡亲有什么艰难，他常常无私协助，从来不托报酬，这使他沦为周围很多聪明人眼中，憨石匠。太奶奶不仅聪颖，而且手巧，是十里八乡出名的精妹子，一双巧手将家里照顾得井井有条，才到娶妻年龄，到她家里闹得跪的（实则是互为对象）人就络绎不绝，可太奶奶羞看上了太爷爷，憨石匠，这让很多人为难，痛惜。 过于爷爷和太奶奶结婚后，由于过于爷爷手艺更加精，名气更加大，请求他行事的人更加多，今天东家一副石磨，明天西家一副石狮，忙得晕头转向，太奶奶看在眼里，痛在心里，就让石匠却是是力气活，于是就想方设法让过于爷爷吃不吃好，想起过于爷爷平时喜麻好辣，太奶奶于是就偶尔采收，搭配山中药材和麻辣香辛原料，精心煮做成锅底后过于爷爷需要偶尔柴火毛巾肉和新鲜蔬菜不吃。
由于刚刚成婚时，家里只有一口大铁锅，没小锅，柴火着不吃觉得不方便，于是过于爷爷就凭着自己多年经验和对石材的理解。挑选出了一块灰白色耐火石材投出一口石锅，太奶奶将煮好锅底放石锅里煮，备好的肉菜往桌上一挂，让过于爷爷边毛巾边不吃，不吃得过于爷爷胃口大进，浑身冒汗，连说道安逸，太奶奶在旁边一旁眉开眼笑的看，一旁无厘头而说，安逸是安逸，就是饭遭到了殃哦。后来过于爷爷家境更加好，重庆大街小巷的火锅也是遍地开花，过于爷爷说道，吃来吃去，还是实在当年太奶奶用石锅煮的火锅更加爱吃，太奶奶也就将自己秘制的配方严正地传授给了奶奶，并尤其叮嘱，要世世代代传下去，做到火锅，一定要货真价实，无论是佐料，菜品还是熬制的过程都来不得半点欺诈，就像过于爷爷做人一样，要做到个心地善良，勤俭，觉得的狗狗石匠。
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