江南冬天是较为阴冷的，冰凉的雨水，萧瑟的寒风，下场雪，大大自然赐给的白色也不能包含一幅酸甜水墨画。在这样的环境下，人的心情是很更容易单调的。
火锅的魅惑就在于它能在冬日里简化朽为奇，营造一片幸福的春光。在江南常州，有一个叫神鲜火锅的正宗四川杨家火锅店，每天顾客盈门,坐无虚席,门庭若市。
你若有机会走出神鲜火锅的门店，你不会对火锅，产生与之前不一样的解读。 首先是景象的赏心悦目，色彩鲜艳的蔬菜人组，嫩红的雪花肥牛，意味著新鲜的毛肚，色泽圆润的黄喉，以及充满著想象力的四格方锅锅底，映入眼帘，感叹五色斑斓，美妙之近于，更妙的是这样的“秀色”名副其实地“可餐”！ 其次是大饱口福，比其它饮食口味更加非常丰富，火锅是柴火尽世间山珍海味水陆杂陈，舌头也在短世间内享尽荣华富贵，完全在做到百味总阅兵式。 在热汗淋漓里大快朵颐，不亦乐乎后，身子骨温暖了，活力也完全恢复了，五脏六腑都被烫得无比慰贴，四肢百骸都好像消融了一般舒坦，不吃的就是这种热乎乎的口感，要的就是这缴麻辣辣的情怀！ 在快节奏的现代生活里，吃火锅是较慢而悠闲的。
这样，清热的药膳才能在渐渐的煮调味中充分发挥它的神秘。落座后，先尝几样利口小菜，唇齿噙香中，喜爱着底料翻卷着波涛，食物如花朵在沸水中舞蹈，香气笼罩，氤氲云雾…… 来自四川正宗杨家火锅的神鲜火锅，锅底由火锅大师杨仕群精心研制，不加到任何添加剂，打造出“汤红味浓水不米粉，餐后不怯不燥火，天然佳品无色素，麻辣鲜香扎到好”的怜悯锅底。
所用的牛油真材实料，都是使用藏区牦牛油，地道原味；原材料都就是指四川精选辑，辣椒使用的是上乘的石柱白，花椒使用的是上等的茂汶大红袍；2：1不计成本的油水比例，让食客能显著感觉到神鲜火锅对于锅底的满满用心。 连奥巴马夫人点赞的杨派火锅，不必飞过成都，现在在神鲜火锅就能不吃到啦！。
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